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Stile di vita: la migliore cura per colesterolo e trigliceridi. 10 dicembre 2013 di Giulio Mignani

Con il termine dislipidemie si intendono tutte le variazioni, fuori dall'intervallo considerato normale, della quantità di lipidi (grassi) nel sangue.Colesterolo e trigliceridi sono i due param...

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Influenza in arrivo: come prevenirla 28 ottobre 2013 di Giulio Mignani

Il buon vecchio "prevenire è meglio che curare" è una regola valida per tutti: una settimana di influenza non è certo paragonabile ad una bella vacanza da scuola o dal lavoro ed &...

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Malattie Cardiovascolari e Omega-3 26 settembre 2013

Tra i vari lipidi di interesse nutrizionale, due meritano particolare attenzione: si tratta di acidi grassi polinsaturi chiamati rispettivamente acido linoleico o LA e acido alfa-linoleico o ALA. Sono...

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Alcool: l'importanza di un consumo moderato 17 settembre 2013

Da millenni l'uomo consuma bevande alcoliche, ossia bevande derivanti dalla fermentazione. Il consumo voluttuario di sostanze alcoliche si è lentamente diffuso in tutto il mondo, fino ad arriva...

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Vitamina C: un tuttofare amico della salute 02 settembre 2013

Entra a far parte di alcune reazioni chimiche deputate alla sintesi di sostanze importanti per l'organismo come il collagene, la carnitina, tirosina, adrenalina, noradrenalina. Questo perchè l'...

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Vitamina K: i fattori della coagulazione 27 agosto 2013

La vitamina K raggruppa diverse sostanze che derivano dal menadione (vitamina k3) e che partecipano all'attivazione di certi fattori della coagulazione. Esistono due forme naturali che differiscono pe...

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Le Vitamine del gruppo B 27 agosto 2013

Le vitamine del gruppo B svolgono numerosissime funzioni, tutte differenti nonchè essenziali per l'organismo umano ed il loro apporto con la dieta dovrebbe essere costantemente adeguato. Sono m...

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Vitamina D: salute delle ossa 20 agosto 2013

Il nome di vitamina D o calciferolo, è stato dato ad una famiglia di composti con attività antirachitica. La vitamina D2 è stata isolata dalla segale cornuta e si trova nella magg...

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Vitamina E: antiossidante naturale 20 agosto 2013

La vitamina E o tocoferolo è un agente antiradicalico che protegge le strutture dele membrane delle cellule contro gli effetti dannosi dei radicali liberi.Inoltre studi epidemiologici tendono a...

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Vitamina A: fondamentale per la vista 19 agosto 2013

La vitamina A o retinolo è un alcool a lunga catena con un anello beta-iononico. In natura la vitamina A si trova sottoforma di esteri degli acidi grassi.Le provitamine A sono dei carotenoidi c...

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Un problema estivo: le punture di insetti 05 agosto 2013

Sono molte le specie di artropodi (insetti, aracnidi, ecc) che regolarmente od occasionalmente mordono o pungono gli animali e gli esseri umani. Le punture degli insetti sono frequenti soprattutto nel...

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La congiuntivite: un granello di sabbia nell'occhio 30 luglio 2013

La congiuntivite è la forma più comune di infiammazione dell'occhio: interessa la congiuntiva, cioè la membrana che riveste la palpebra e in certi casi anche la cornea. Si tratta ...

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